« Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs. »
« L'homme n'atteint pas tout ce qu'il espère.Les vents ne soufflent pas au gré des voiliers. »
« L'intelligence est une des grandes sources de la douleur humaine. »
« En septembre, sois prudent, - Achète bois et vêtement! »
« Un septième étage sous les toits, c'est un grenier. Il est loué trop cher, c'est un comble. »
« Savez-vous ce qu'est une femme ? C'est quarante kilos d'eau, huit kilos de graisse, quatre kilos de chaux, cent vingt-sept grammes de sucre et douze grammes de fer. »
« Un croyant, c'est un antiseptique. »
« A la septième fois, les murailles tombèrent. »
« D'où, barbe au vent, nous reviens-tu, Septembre,La lèvre humide, amant gourmand, botté,Ceint d'or sur ta jument comme un saint Georges ? »
« Ah, quand refleuriront les roses de septembre! »
« Hâle de mars, pluie d'avril, rosée de mai, font d'août et septembre les plus beaux mois de l'année. »
« Le mendiant septuagénaire Verniot, de Clichy, est mort de faim. Sa paillasse recèlait 2000 francs. Mais il ne faut pas généraliser. »
« Septennat : le compte des années de malheur. »
« La femme tombe sept fois et toujours se relève. »