« Les Anglais ont appris au monde la façon de se tenir correctement à table. Mais ce sont les Français qui mangent. »
« En politique, comme en toute autre chose, un principe entraîne inévitablement avec lui un système, une série de conséquences, une progression d'applications faciles à prévoir pour quiconque a du bon sens. »
« Les alarmes antivol sont insupportables et ne servent à rien, bien au contraire on risque davantage de se faire esquinter sa voiture par un voisin furieux que de se la faire voler. »
« Au collège, ainsi que dans la société, le fort méprise déjà le faible, sans savoir en quoi consiste la véritable force. »
« Le poète doit faire un tableau noir avec de la lumière. »
« Il n'est pas de moment plus gracieux dans la vie que l'instant où les convives, assis autour de la table bien dressée, prêtent l'oreille au chantre, tandis que l'échanson, puisant le vin dans l'amphore, remplit les coupes à la ronde. »
« Un véritable ami vous poignarde en face. »
« Rien n'est plus délicieux que l'attente de ce qui paraît inéluctable. »
« Il est dans l'ordre qu'une peine inévitable suive une faute volontaire. »
« Le malheur est un grand maître, qui ploie le plus souvent sous son bras d'acier les caractères les plus intraitables. »
« Tous les hommes sont égaux. Il n'y a de véritable distinction que la différence qui peut exister entre eux. »
« Il ne sait rien et croît tout savoir. Cela présage indubitablement une carrière politique. »
« Un véritable ami exerce un pouvoir de destruction instinctivement systématique sur tout ce qui n'est pas son amitié. »
« J'ai bien observé les mouches. Je ne comprends pas pourquoi on dit qu'elles sont sales. Elles s'essuient toujours les mains avant de passer à table. »