« Quand un client achète une chose, il en achète deux : premièrement, celle qu'il croit avoir achetée, deuxièmement celle que réellement on lui a vendue. »
« Il n'y a qu'à être en Espagne pour n'avoir plus envie d'y bâtir des châteaux. »
« Voir, c'est croire ; mais sentir, c'est être sûr ! »
« Il faut être rameur avant de tenir le gouvernail, avoir gardé la proue et observé les vents avant de gouverner soi-même le navire. »
« Les vivres leur appetissoient fort, et commenceoient à en avoir faulte. »
« Le vrai voyageur ne doit avoir aucun objectif. »
« La politique consiste dans la volonté de conquête et de conservation du pouvoir ; elle exige, par conséquent, une action de contrainte ou d'illusion sur les esprits, qui sont la matière de tout pouvoir. »
« Savoir sourire : quelle force d'apaisement, force de douceur, de calme, force de rayonnement ! »
« A force de prévoir l'avenir, on nous le rend aussi fastidieux qu'un passé. »
« Le sociologue rompt le cercle enchanté en essayant de faire savoir ce que l'univers du savoir ne veut pas savoir, notamment sur lui-même. »
« L'orgueil et l'abus de pouvoir sont des poisons qui détruisent les nations. »
« Il ne suffit pas de dire : " Untel est arrivé ". Il faut encore voir dans quel état ! »
« Ecrire, ce n'est pas commenter ce que l'on croit savoir, mais chercher ce qu'on ne sait pas encore et ce que parler veut dire. »
« Dans l'offrande de soi-même, ne peut naître la réciprocité : on donne pour recevoir. »