« Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n'en a pas désiré, qui n'en a pas dévoré, et qui l'instant d'après, n'a pas rêvé d'en dévorer encore ? »
« Nous avons une âme contournable en soi-même; elle se peut faire compagnie elle a de quoi assaillir et de quoi défendre, de quoi recevoir et de quoi donner; ne craignons pas en cette solitude nous croupir d'oisiveté ennuyeuse. »
« Il faut toujours prévoir l'histoire, ne serait-ce que pour pouvoir dire après : c'était inévitable. »
« J'ai juré de vous émouvoir - d'amitié ou de colère, qu'importe? »
« Il ne suffit pas d'avoir les mains propres, il faut avoir l'esprit pur. »
« Ce n'est pas la perfection qui est inexistante mais les capacités de l'homme à la percevoir. »
« C'est une grande misère que de n'avoir pas assez d'esprit pour bien parler, ni assez de jugement pour se taire. Voilà le principe de toute impertinence. »
« Les miroirs sont comme la conscience. On s'y voit comme on est, et comme on n'est pas. »
« Chez beaucoup d'hommes, la parole précède la pensée. Ils savent seulement ce qu'ils pensent après avoir entendu ce qu'ils disent. »
« C'est d'avoir affublé les académiciens d'une épée qui pourrait peut-être expliquer pourquoi ils passent si facilement l'arme à gauche. »
« C'est le pays qui engendre ses enfants et non l'inverse. Chaque fois que dans l'histoire un homme a voulu dépasser le pouvoir de son pays, il n'a réussi qu'à installer le chaos et la catastrophe. »
« Parce que le millionnaire n'a pas récolté sans peine, il s'imagine avoir semé. »
« Il est impossible d'avoir en même temps un idéal et de l'argent. L'un chasse l'autre. »
« C'est la force des dirigeants modernes d'avoir compris que la religion ayant cessé d'être l'opium du peuple, la loterie qui pour un investissement modique permet l'égalité des chances, pouvait constituer une drogue de substitution. »