« Réaliser des esquisses revient à planter des graines pour faire pousser des tableaux. »
« L'homme véritable veut deux choses : le danger et le jeu. C'est pourquoi il veut la femme, le jouet le plus dangereux. »
« Le langage politique est destiné à rendre vraisemblables les mensonges, respectables les meurtres, et à donner l'apparence de la solidité à ce qui n'est que vent. »
« La religion en tant que source de consolation est un obstacle à la véritable foi, et en ce sens l'athéisme est une purification. »
« La véritable science enseigne, par-dessus tout, à douter et à être ignorant. »
« L'essentiel dans la vie, c'est de tuer le temps, meubler les heures, trouver tous les prétextes possibles pour remplir les pages de l'inévitable biographie qu'on appelle la mémoire. »
« Liberté : c'est un de ces détestables mots qui ont plus de valeur que de sens, qui chantent plus qu'ils ne parlent. »
« Il arrive qu'un déjeuner de travail se transforme en véritable déjeuner de travail. »
« C'est véritablement utile puisque c'est joli. »
« Faites que votre tableau soit toujours une ouverture au monde. »
« L'amour, même partagé, ne l'est jamais également. Seule l'amitié est équitable. »
« Les douleurs physiques sont plus supportables que celles de l'âme. »
« L'incrédulité est un genre de foi au moins aussi respectable que l'autre. »
« Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis. »