« La source principale des associations d'idées réside dans la définition des mots. »
« Autre temps, autres moeurs. »
« Démocrate par nature, aristocrate par moeurs, je ferais très volontiers l'abandon de ma fortune et de ma vie au peuple, pourvu que j'eusse peu de rapports avec la foule. »
« Le manque de définition est plutôt une perfection qu'un défaut, parce qu'il ne vient pas de leur obscurité, mais au contraire de leur extrême évidence. »
« Les lois font les bagnes, les moeurs font les lupanars. La lumière crée le peuple, la nuit enfante la plèbe. La veste rouge du forçat est taillée dans la robe rouge du juge. »
« Il y a dans les moeurs, comme dans l'histoire, des conquêtes imprévues. »
« Les lois sont dangereuses quand elles retardent sur les moeurs. Elles le sont davantage lorsqu'elles se mêlent de les précéder. »
« Les institutions sont la garantie du gouvernement d'un peuple libre contre la corruption des moeurs, et la garantie du peuple et du citoyen contre la corruption du gouvernement. »
« Définir, c'est savoir. Aussi la définition juste est-elle la plus rare des denrées. »
« La musique d'aujourd'hui adoucit les moeurs et rend sourd. »
« Je ne vois point de plus grand secret dans le langage, que de trouver des manières pour adoucir les choses fâcheuses. »
« Le théâtre renforce les moeurs ou les change. »
« A Paris la décence est aussi grande dans les usages que l'indécence l'est dans les moeurs. »
« Les femmes de moeurs légères ont parfois la tâche lourde avec les hommes de poids. »