« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »
« Tenir un rôle comique, c'est exactement comme faire la cour à une jolie fille. Il faut du répondant. »
« Mars est capable, - De tuer les bêtes à l'étable. »
« Bel automne vient plus souvent, - Que beau printemps. »
« Amour fait beaucoup - Mais argent fait tout. »
« S'il pleut la nuit de la nouvelle année - Le laboureur n'aura guère de denrées - Et n'aura pas de bon vin - Pour noyer son pauvre chagrin. »
« Beau temps à Sainte-Adèle - Est un cadeau du ciel. »
« Le tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient - Aux bêtes et aux gens abondance de biens. »
« On voit toujours par les yeux de son affection. »
« Bonne action est toujours récompensée. »
« En septembre, si trois jours il tonne, - C'est un nouveau bail pour l'automne. »
« Avril pleut aux hommes, - Mai pleut aux bêtes. »
« Décembre froid, - Si la neige abonde - En une année féconde, - Le laboureur a foi. »
« De bonne amour vient beauté, de fol amour ne vient que mal. »