« A la Sainte-Claire, s'il éclaire et tonne, - C'est l'annonce d'un bel automne. »
« Le bonheur est en quelque sorte, ce qui met un point d'arrêt à la fuite en avant du désir. »
« Il n'est point de petites affaires. »
« Il faut boire du vin rouge le jour des rois - Pour se faire du bon sang pour toute l'année. »
« Les âmes sont des navires dont Dieu est le capitaine. Il leur faut de l'intrépidité pour courir les aventures qu'il leur propose. »
« Quand il tonne en janvier, - Il tonne tous les mois de l'année. »
« Soleil à la Saint-Urbain - Présage une année de vin. »
« Quand en hiver est été, - Mais en été l'hivernée, - Cette contrariété, - Ne fit jamais bonne année. »
« Pas de travail, pas de santé ni d'équilibre intellectuel et moral. »
« L'adversité est l'épreuve du courage. »
« En décembre froid, - Si la neige abonde, - En une année féconde, - Le laboureur a foi. »
« Quand août est bon, - Abondance à la maison. »
« Une année n'a pas deux étés. »
« Année gelée, - Année de blé. »