« Quand elle le vit, elle ressentit ce coup de couteau au cœur que les personnes qui n'ont jamais été sidérées par l'amour prennent pour une métaphore. »
« Le chocolat est divin, moelleux, sensuel, profond. Noir, somptueux, gratifiant, puissant, dense, crémeux, séducteur, suggestif, riche, excessif, soyeux, doux, luxueux, céleste... »
« ...je ne voudrais pas avoir jamais l'occasion de rencontrer un homme de valeur, plein de force et d'originalité sans pouvoir le comprendre, l'aider à s'épanouir et à aller de l'avant. »
« L'égalité devant la mort est une fiction de la religion ou de la morale que démentent les usages de la société ; mais l'égalité devant l'amour est un fait de la nature. »
« Dans les écoles, on apprend des quantités de dates de batailles ridicules, des noms d'anciens rois tout aussi absurdes... Mais, de l'homme, on ne sait rien ! »
« L'héroïsme n'exige aucune maturité d'esprit. »
« En vérité, tu ne sais rien de la sagesse - Tant que tu n'as pas fait l'expérience des ténèbres. »
« Le chocolat nous rend pervers, il éveille en nous la culpabilité, il nous pousse au péché, il nous donne la santé, il nous rend chic et heureux. »
« La chance n'a rien à voir avec la raison ni avec la morale. Elle est d'essence magique, l'attribut d'un niveau précoce et juvénile de l'Humanité. »
« Le chocolat est ruine, bonheur, plaisir, amour, extase, fantaisie... »
« Il est mauvais que l'humanité s'efforce de raisonner trop et cherche à ordonner au moyen de la logique des choses inaccessibles au raisonnement. »
« ... La vie atteint sa plénitude à l'instant où les choses semblent avoir perdu leur signification. »
« L'héroïsme n'exige aucune maturité de l'esprit. »
« La douleur, les déceptions et les idées noires n'ont pas pour but de nous aigrir, mais de nous mûrir et de nous purifier. »