« La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais. »
« L'étrangeté est le condiment nécessaire de toute beauté. »
« Âme : on râle avant d'être obligé de la rendre et son départ nous laisse froid. »
« Un turfiste n'est jamais aussi anxieux de connaître le résultat des courses qu'en l'attente de sa femme partie faire des emplettes. »
« Il y a dans l'aurore du talent quelque chose de naïf et de hardi en même temps qui rappelle les grâces de l'enfance et aussi son heureuse insouciance des conventions qui régissent les hommes faits. »
« Les chinois voient l'heure dans l'oeil des chats. »
« Que les soleils sont beaux dans les chaudes soirées ! »
« Le parfums, les couleurs et les sons se répondent. »
« Faites ce que je dis et non ce que j'ai fait. »
« La Terre est un gâteau plein de douceur. »
« La femme vit en général plus longtemps que l'homme pour avoir là encore le dernier mot. »
« Tout poète lyrique en vertu de sa nature opère fatalement un retour vers l'Eden perdu. »
« Tant qu'on est redoutable on n'est point innocent. »
« Chacun de nous a appris les gloires de l'indépendance. Que chacun de nous apprenne les gloires de l'interdépendance. »