« Il vaut mieux être perdu de vue que de réputation. »
« O Marie! Qui avez conçu sans pécher, faites-moi la grâce de pécher sans concevoir. »
« La philosophie a cela d'utile qu'elle sert à nous consoler de son inutilité. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
« A son lit de mort, l'homme songe plutôt à élever son âme que des lapins. »
« La volonté profonde de tout homme, de tout peuple, de toute communauté quelle qu'elle soit, c'est d'être libre, de sentir son génie éclabousser son lieu et l'inscrire dans le monde. »
« Le mariage n'est souvent qu'un échange de grognements réciproques durant le jour et de ronflements pendant la nuit. C'est de l'ennui à deux. »
« Epouser une maîtresse, c'est mettre en hachis les restes d'un vieux gigot. »
« J'ai toujours considéré une jeune veuve qui pleure son mari comme un bâton de bois vert qu'on a jeté en travers sur le feu: il pleure par un bout, quand le cœur est près de s'enflammer. »
« La violence est un écosystème. Un équilibre à moitié clos, incertain, qui a besoin d'un oxygène particulier, et d'une spirale de conditions particulières. »
« Porter la liberté est la seule charge qui redresse bien le dos. »
« Les femmes mariée sont comme les serrures: toutes ont leurs pennes. »
« Ballon: Asticot jeté dans le Champs-de-Mars, pour y pêcher les Parisiens, le dimanche. »
« Le moins coûteux de tous les vices, c'est l'ingratitude. »