« Dans la peinture comme dans les autres arts, il n'y a pas un seul procédé, si petit soit-il, qui s'accommode d'être mis en formule. »
« La paresse est le commencement de la misère. »
« Je n'ai pas d'idées générales, j'ai déjà du mal avec les idées particulières. »
« Un matin, l'un de nous manquant de noir, se servit de bleu: l'impressionnisme était né. »
« Il faut toujours laisser la porte du plateau ouverte, parce qu'on ne sait jamais ce qui peut y entrer. »
« De quatre choses nous avons plus que nous croyons: des péchés, des dettes, des ennemis et des années. »
« Aujourd'hui, nous avons tous du génie, c'est entendu; mais ce qui est sûr, c'est que nous ne savons plus dessiner une main, et que nous ignorons tout de notre métier. »
« Ce que j'aime, c'est la peau, une peau de jeune fille, rosée et laissant deviner une heureuse circulation. Ce que j'aime surtout, c'est la sérénité. »
« Qui n'a rien appris des vicissitudes du monde, n'apprendra rien d'aucun maître. »
« Qu'avez-vous réussi le mieux dans votre vie? - - Depuis quarante-trois ans, mon mariage! »
« Il y a dans la peinture quelque chose de plus, qui ne s'explique pas, qui est essentiel. »
« C'est l'auditeur qui anime le discours de l'orateur. »
« L'ivresse de la jeunesse est plus forte que l'ivresse provoquée par le vin. »
« Tu as une langue et deux oreilles: dis un seul mot pour en écouter deux. »