« Toute connaissance commence par les sentiments. »
« C'est véritablement utile puisque c'est joli. »
« La fortune aide les courageux. »
« Que suppose l'art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois. »
« Parmi les cinq sens, la vue, l'ouïe et l'odorat connaissent moins d'interdits que le toucher et le goût. »
« Le temps, qui seul fait la réputation des hommes, rend à la fin leurs défauts respectables. »
« Dans la conduite des affaires de l'état, respectez les formalités et négligez la moralité. »
« De nos jours, le divorce est une cérémonie aussi respectée que la cérémonie du mariage. »
« Les hommes ne se respectent plus les uns les autres. Huissiers sans âme, ils dispersent aux vents un mobilier sans savoir qu'ils anéantissent un royaume. »
« Le tact est une délicatesse procédant de deux désirs également respectables : ne pas désobliger son prochain et ne pas se l'aliéner. »
« De bonnes paroles peuvent être brèves et faciles à dire mais leur écho est véritablement éternel. »
« Les masses sont les véritables héros. »
« Les histoires qui sont arrivées ne finissent jamais comme dans les romans, par le bonheur. Car les humains ne connaissent pas le »
« Nous ne donnons jamais, jamais, les raisons véritables de nos actes. »