« Le vent des hauts-plateaux souffle où il veut : qui peut lui imposer une direction ? »
« La bonne conscience du rire me repose des gens sérieux. »
« Reposez-vous. Une terre bien reposée donne une superbe récolte. »
« L'écrivain ne fait que répondre à des questions qui n'ont pas été posées. »
« La morale est mal disposée dans un pantalon. »
« Le bilan est ce qu'on dépose, en affaires, quand il n'y a plus rien à ramasser. »
« Que suppose l'art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois. »
« Le fort fait ses événements, le faible subit ceux que la destinée lui impose. »
« On distingue l'homme exceptionnel de l'homme ordinaire, car si le premier est très exigeant envers lui-même, le second ne s'impose rien. »
« Ma seule ambition de poète est de recomposer, de ramener à l'unité, ce qui n'est que fragment, énigme, effroyable hasard. »
« Les apparences qu'on sauve ne font que masquer la vérité. »
« La vérité doit s'imposer sans violence. »
« En imposer pour ne pas avoir à imposer, voilà en quoi consiste la charisme. »
« La majorité n'a pas le droit d'imposer sa connerie à la minorité. »