« La différence entre l'histoire et l'ethnologie est que l'historien connaît la suite. »
« Il n'y a qu'une espèce d'hommes qui soit totalement responsable de son propre malheur, celle des hommes qui trouvent la vie morne et ennuyeuse. »
« La nature n'est pas forcément du côté des gros bataillons. La nature est avec l'espèce qui possède sur les autres une avance technologique. »
« La théorie de l'Evolution traite d'événements très anciens, détruit la position privilégiée de l'espèce humaine non seulement comme couronnement mais aussi comme finalité de la création, et foule aux pieds la moitié des religions de la planète. »
« L'historien est un artisan de la mémoire. »
« L'oeuvre d'art est à l'historien d'art ce que le papillon est à l'entomologiste. »
« A force de vouloir rechercher les origines, on devient écrevisse. L'historien voit en arrière ; il finit par croire en arrière. »
« La modestie peut être une espèce d'orgueil qui arrive par l'escalier dérobé. »
« Les femmes sont uniquement créées pour la propagation de l'espèce et toute leur vocation se concentre en ce point. »
« Le rôle de l'historien n'est pas de prévoir l'avenir mais de rétablir la lucidité à l'égard des processus en cours, grâce à sa pratique de la distance temporelle. »
« La seule excuse de la guerre, c'est qu'elle correspond à une folie de l'espèce humaine. »
« De tout temps et dans toute espèce d'avantages, on met plus de passion à obtenir ce qu'on n'a pas qu'à conserver ce qu'on a. »
« La première chose qui frappe l'odorat du voyageur arrivant à Venise, c'est l'absence totale de parfum de crottin de cheval. »
« Caméra - Merveilleux instrument de tourisme auquel le voyageur fait voir le pays avant de le voir lui-même. »