« Borgne - Être simple et crédule qui voit tout d'un bon oeil. »
« C'est toujours par la faim que commence un bon repas. »
« Il y a cette différence entre un cornichon et un mari que l'un se confit dans son entier et l'autre dans sa moitié. »
« Voici mon opinion sur la poésie : les vers sont de petites prisons cellulaires où la pensée est coffrée. »
« Les sentiments produisent le courage actif, et la philosophie le courage passif. »
« Dieu disait à Moïse : Je suis celui qui est ; le capitaliste dit aujourd'hui : Je suis celui qui a. »
« Nous aurons le temps d'être humains quand nous serons vainqueurs. »
« Quand je mange des glaces, cela me fait réfléchir. »
« Il faut bien plus d'esprit pour plaire avec de la bonté qu'avec de la malice. »
« La naissance fait moins d'honneur qu'elle n'en ordonne; et vanter sa race, c'est louer le mérite d'autrui. »
« L'animal le plus mélancolique, c'est le lièvre: la preuve, c'est qu'il ne parle à personne. »
« J'épouserais plus volontiers une petite femme qu'une grande, pour cette raison que, de deux maux, il faut choisir le moindre. »
« Quel est le père de la gloire ? Le génie. Quelle est la mère du génie ? La solitude. »
« Les femmes laides n'ont été mises sur la terre que pour faire la consolation des aveugles. »