« Les enfants doivent être indulgents envers les grandes personnes. »
« La plupart des hommes sont tellement personnels qu'au fond rien n'a d'intérêt à leurs yeux qu'eux-mêmes et exclusivement eux. »
« Les livres de cuisine n'ont d'autorité que lorsqu'ils sont signés par des hommes. »
« Les Allemands tiennent table pour faire bonne chère, et les Français pour réunir des personnes qui se conviennent. »
« De bons amis, de bons livres et la conscience somnolente, voilà le secret du bonheur. »
« Mieux vaut lire un homme que dix livres. »
« Deux personnes sont nécessaires pour dire la vérité, une pour parler et l'autre pour écouter. »
« Les livres peuvent se diviser en deux groupes : les livres du moment et les livres de toujours. »
« Il y a des livres comme des films, qui vous embarquent. »
« Préfet. Un uniforme qui a trop tendance à se changer en livrée. »
« Composés de mauvaises et de bonnes qualités, les hommes portent toujours dans leur fond les semences du bien et du mal. »
« Le grand secret, ce n'est pas d'avoir de bonnes ou de mauvaises manières, c'est d'avoir les mêmes manières vis-à-vis de toutes les créatures humaines. »
« N'est ce pas dans le langage même que les plus violentes, les plus sanglantes batailles se livrent, entre les forces de Vie et de Mort ? »
« Dieu est la plus riche et la plus personnelle conception humaine. »