« Les chefs-d'oeuvre de la langue française sont les discours de distribution pour les lycées, et les discours académiques. »
« Farine fraîche et pain chaud font la ruine de la maison. »
« Une bonne réputation comme femme et comme ouvrière est plus avantageuse qu'un capital. »
« J'entends bien que je pourrais devenir sourd, je sens bien que je pourrais perdre l'odorat, mais je ne me vois pas devenir aveugle. »
« Vantez les terres élevées mais tenez-vous sur les terres basses. »
« Peu importent les notes, en musique, ce sont les sensations produites qui comptent. »
« Il n'était pas menteur, il avouait la vérité et disait qu'il était cruel. »
« Il n'y a point de méthode facile pour apprendre les choses difficiles. »
« Le roman est un genre faux, parce qu'il décrit les passions pour elles-mêmes: la conclusion morale est absente. Décrire les passions n'est rien; il suffit de naître un peu chacal, un peu vautour, un peu panthère. »
« Casser va plus vite que raccommoder. »
« Le législateur ressemble au Créateur ; il ne travaille pas toujours ; il enfante, et puis il se repose. »
« Toute l'eau de la mer ne suffirait pas à laver une tache de sang intellectuelle. »
« La médiocrité refuse toujours d'admirer et souvent d'approuver. »
« Tiens-toi à distance de celui qui n'aime pas le pain ou la voix d'un enfant... »