« La nouveauté dans la peinture ne consiste pas dans un sujet encore non vu, mais dans la bonne et nouvelle disposition et expression, et ainsi de commun et de vieux, le sujet devient singulier et neuf. »
« Les sottises d'autrui nous doivent être plutôt une instruction qu'un sujet de nous moquer de ceux qui les font. »
« Lorsque l'on fait voir à un homme artificieux qu'on reconnaît ses artifices, on lui donne sujet de les augmenter. »
« Aimer. Voilà bien le seul verbe qui, en tout lieu, en tout temps, du plus mauvais sujet fasse un bon complément. »
« Quel que soit le sujet de la conversation, un vieux soldat parlera toujours de guerre. »
« L'âge n'est pas un sujet intéressant. Tout le monde peut vieillir. La seule chose à faire est de vivre assez longtemps. »
« Tout comme les rivières changent leur cours, l'idéal des hommes est aussi sujet à transformations. »
« La question est de savoir si l'on donne au public quelque chose qui vise à le rendre plus heureux, ou quelque chose qui corresponde à la vérité du sujet. »
« Plus un conférencier est plein de son sujet, plus il est lent à se vider. »
« Les gens qui vous parlent du bon vieux temps ont généralement dépassé la cinquantaine. »
« C'est un sujet merveilleusement vain, divers et ondoyant que l'homme. »
« Le meilleur moyen de se familiariser avec un sujet, c'est de lui consacrer un livre. »
« Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé. »
« Je préfére un bon sujet, à un bon de commande. »