« Le fruit de la modestie est la crainte du Seigneur, les riches, la gloire et la vie. »
« Dieu est si grand seigneur, et moy si petit compagnon que nous n'avons jamais eu de communication ensemble. »
« Seigneur, dans cet aveu dépouillé d'artifice, - J'aime à voir que du moins vous vous rendiez justice. »
« La crainte du Seigneur est le principe de la sagesse. Les insensés méprisent la sagesse et la doctrine. »
« Honorez de votre bien le Seigneur et donnez-lui les prémices de tous vos fruits ; et alors vos greniers seront remplis de blé, et vos pressoirs regorgeront de vin. »
« L'oreille qui écoute et l'oeil qui voit sont deux choses que le Seigneur a faites. »
« ... Notre Seigneur Don Quichotte, le Christ espagnol... »
« Vous êtes empereur, seigneur, et vous pleurez ! »
« Envoi ce que tu veux, Seigneur, donne la joie ou la douleur, je suis content que l'une et l'autre coulent de tes mains. Ne déverse pas l'abondance de la joie ni de la souffrance. C'est entre les deux que se trouve une douce résignation. »
« A la vue d'une jeune beauté, il faut bénir le Seigneur. »
« La grâce est trompeuse, et la beauté est vaine : la femme qui craint le Seigneur est celle qui sera louée. »
« Craignez, seigneur, craignez que le ciel rigoureux - Ne vous haïsse assez pour exaucer vos voeux! »
« On prépare un cheval pour le jour du combat, mais c'est le Seigneur qui sauve. »
« Le vin est une substance sacramentelle. Il est exalté dans mainte page de la Bible et Notre Seigneur n'a pas trouvé de plus auguste matière pour la transformer en son sang. Il est donc digne et juste, équitable et salutaire de l'aimer ! »