« Faust vieilli cohabite en chacun de nous. »
« Une opportunité ça se saisit vite ou ça ne se saisit pas. »
« La connerie, c'est la décontraction de l'intelligence ! »
« La musique nous fait voir des êtres et des choses ; elle caresse l'âme mais parfois elle aggrave la tristesse. »
« Je connais mes limites. C'est pourquoi je vais au-delà. »
« L'inéquitable répartition du talent entre les hommes est bien plus injuste que celle de l'argent. »
« Doit-on dire un noir ou un homme de couleur. Tout ceci n'est pas clair. »
« Le succès et la gloire ne nous griseront jamais que les tempes. »
« La laideur a ceci de supérieur à la beauté qu'elle ne disparaît pas avec le temps. »
« Je voudrais que la terre s'arrête pour descendre. »
« L'alcool nous fait ressembler à ce que l'on devient. »
« Tout est plus facile à dire dans une cuisine, tout y est nuancé par cette intention du partage, un appétit fait de la sève même des choses. »
« Pourquoi les hommes ont-ils peur de la mort, alors que l'on meurt toutes les nuits ? »
« L'argent n'arrive pas dans les mains fermées. »