« La curiosité grande qu'il avoit de telz arts, et de telz ouvrages qu'il amassoit de tous costez à gros frais. »
« Le langage absolu se retrouve en tous les arts, qui, en ce sens, sont comme des énigmes, signifiant impérieusement et beaucoup sans qu'on puisse dire quoi. »
« Les grands plaisirs, dans tous les arts, ne sont que pour les connaisseurs. »
« De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. »
« L'art italien a cela de commun avec tous les arts fortement constitués, qu'il est à la fois cosmopolite parce qu'il est allé partout, et très altier parce qu'il s'est suffi. »
« Rien ne peut être plus opposé à tous les arts et sciences que le goût de l'exploit, parce qu'il gauchit la nature, qui est le modèle premier de tout le beau et de tout le sublime. »
« De tous les arts qui recherchent la renommée, celui de l'acteur est le plus incertain. L'acteur seul redoute les arrêts du temps. Son souvenir n'est perpétué que par une faible tradition. »
« Tous les arts sont fondés sur un certain degré de fausseté. »
« Dans tous les arts, il s'agit bien moins, au début de faire mieux que les autres, que de faire autrement. »
« Il en est ici comme de tous les autres arts : le modèle qui réussit le mieux en petit souvent ne peut s'exécuter en grand. »
« Dans tous les arts, le plaisir croît avec la connaissance que l'on a d'eux. »
« Flambeau du langage et de tous les arts, la Métaphysique éclaire, indique et ne fait pas. »
« Tous les arts sont comme des miroirs où l'homme connaît et reconnaît quelque chose de lui-même qu'il ignorait. »
« La musique est de tous les arts celui qui est véritablement compris, et senti, par le plus petit nombre de gens. »