« Je vois parfois dans le regard d'un cheval la beauté inhumaine d'un monde d'avant le passage des hommes. »
« Violon. Instrument qui titille les oreilles humaines par le frottement d'une queue d'un cheval sur les boyaux d'un chat. »
« Les chevaux sont des créatures mystérieuses, ou divines. »
« Quiconque jouit trop est bientôt dégoûté ;Il faut au bonheur du régime. »
« Il est des animaux qui ne se lassent jamais d'entendre de la musique. Par exemple les chevaux de bois. »
« Il y a des femmes qui se jettent à votre cou comme elles se lancent à la tête d'un cheval... Pour vous faire croire que vous êtes emballé. »
« A trop museler sa monture, on risque de se retrouver enfourchant un cheval de bois. »
« Le matin, c'est la jeunesse, rien qu'à respirer, ça nous rajeunit. »
« Qui est tombé de cheval dit à l'âne qu'il a voulu descendre. »
« Qui veut vendre un cheval aveugle en vante les pattes. »
« Ne fouettez pas un cheval qui ne demande qu'à marcher. »
« Le cheval est un cadeau de Dieu à l'homme. »
« La main qui balance le berceau balance aussi le monde, mais comme le ferait un volcan. »
« Quand une parole est lâchée, même quatre chevaux seraient en peine pour la rattraper. »