« Le propre de la nouvelle cuisine est de vider le portefeuille sans remplir l'estomac. »
« Etre capable d'occuper intelligemment ses loisirs, tel est l'ultime produit de la civilisation. »
« L'injustice est une mère qui n'est jamais stérile et qui produit des enfants dignes d'elle. »
« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. »
« Une doctrine, quelle qu'elle soit, politique, religieuse ou sociale, ne se produit jamais sans trouver plus de contradicteurs que d'adeptes, et ne recrute quelques soldats qu'après avoir fait beaucoup de martyrs. »
« C'est après l'âge des passions que les grands hommes ont produit leurs chefs-d'oeuvre. »
« Le malheur qui se perpétue produit sur l'âme l'effet de la vieillesse sur le corps ; on ne peut plus remuer ; on se couche. »
« Le mal qu'on dit d'autrui ne produit que du mal. »
« La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais. »
« La cuisine, c'est comme l'amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout. »
« Les individus sont le produit d'une histoire, celle de l'espèce. »
« Le déchet le plus facile à éliminer est celui que l'on n'a pas produit. »
« L'eau est l'élément fondamental de la cuisine anglaise. »
« Tout ce qu'un écrivain produit a sa part d'autobiographie, même s'il s'agit de science-fiction. »