« L'enseignement doit être résolument retardataire. »
« La médecine fait mourir plus longtemps. »
« Le véritable enseignement n'est point de te parler mais de te conduire. »
« A vouloir enseigner trop de médecine, on n'a plus le loisir de former le médecin. »
« Quand un père, absent toute la journée, rentre à six heures du soir, ses enfants profitent de son humeur mais pas de son enseignement. »
« Il n'y a pas plus d'analphabètes dans l'enseignement qu'ailleurs. »
« L'enseignement devrait être ainsi: celui qui le reçoit le recueille comme un don inestimable mais jamais comme une contrainte pénible. »
« Bérenger: Vous avez tort de ne pas croire à la médecine. - Jean: Les médecins inventent des maladies qui n'existent pas. - Bérenger: Cela part d'un bon sentiment. C'est pour le plaisir de soigner des gens. »
« Apprendre à voir est un enseignement de même nature qu'apprendre à lire. »
« Allez donc faire comprendre à des élèves que l'enseignement primaire n'est pas primaire, que le secondaire est loin d'être secondaire et que le supérieur est parfois moyen. »
« Si les écoles cessaient d'être obligatoires, quels élèves resterait-il au professeur qui fonde tout son enseignement sur l'autorité qu'il exerce? »
« On devrait fonder une chaire pour l'enseignement de la lecture entre les lignes. »
« Mais plutôt que d'enseignement (s'il est mal conçu, au moins il existe), c'est d'éducation que manque aujourd'hui la jeunesse. »
« Il faut avoir peu d'ambition et encore moins d'idéal pour se sentir à l'aise dans l'enseignement. »