« Un peu de vin est une antidote contre la mort ; en grande quantité, il est le poison de la vie. »
« Le jour a des yeux, la nuit a des oreilles. »
« C'est au plus étroit du défilé que la vallée commence. »
« Une centaine de citadins ne peuvent dénouer le noeud fait par un paysan. »
« La fumée de chacun sait par où sortir. »
« La peine que l'on prend pour un ami est un repos. »
« Tranquille est celui qui n'a pas d'âne : il ne s'occupe ni de sa paille, ni de son orge. »
« Bien sûr qu'il y a des gens honnêtes, sincèrement droits, sur lesquels on peut compter jusqu'à la mort. Mais ils ne sont pas drôles. Tandis qu'une crapule... »
« Le drame des dictatures, c'est qu'elles donnent toute licence aux malades mentaux, aux mégalomanes, aux méchants, aux malhonnêtes gens d'aller jusqu'au bout de leur folie, de leur mégalomanie, de leur méchanceté, de leur malhonnêteté. »
« La fatigue n'est pas le prix qu'on paie, mais celui qu'on reçoit... »
« La dignité passe par le sentiment qu'on a de son utilité. »
« On se réjouissait à ta naissance et tu pleurais; vis de manière que tu puisses te réjouir au moment de ta mort et voir pleurer les autres. »
« A l'auberge de la décision, les gens dorment bien. »
« La beauté d'une femme est l'aspect éclatant de la lumière de Dieu. »