« La politique est peut-être le seul métier pour lequel on estime qu'aucune préparation n'est nécessaire. »
« Je ne cherche aux livres qu'à m'y donner du plaisir par un honnête amusement; ou si j'étudie, je n'y cherche que la science qui traite de la connaissance de moi-même, et qui m'instruise à bien mourir et à bien vivre. »
« Aimer, la meilleure préparation à la mort. »
« La haine entre les grands se calme rarement; - La paix souvent n'y sert que d'un amusement. »
« Une comédie dans laquelle on ne trouverait ni jeune homme élégant, ni gogo, ni cocu, ni femme légère, est, pour certains palais, un amusement aussi fade qu'un dîner où manquent le rôti et le pudding. »
« Ecrire purement en français, c'est un soin et un amusement qui récompense quelque peu l'ennui d'écrire. »
« La curiosité n'est pas un goût pour ce qui est bon ou ce qui est beau, mais pour ce qui est rare, unique, que les autres n'ont point; ce n'est pas un amusement mais une passion. »
« Il n'y a qu'une préparation à la mort : elle est d'être rassasié. »
« Le plat du jour c'est bien, à condition de savoir à quel jour remonte sa préparation. »
« Ce que je suis n'est qu'une préparation à ce que je serai. »
« La préparation de mets délicieux est vraiment une forme d'art, une joie de notre civilisation. »
« Les réussites spectaculaires sont toujours précédées de préparations peu spectaculaires. »
« La beauté est en tout éloignée de la matière du corps, dont elle ne s'approche que si elle y est disposée par des préparations incorporelles. »