« Je pense avec vous que le fanatisme est un monstre mille fois plus dangereux que l'athéisme philosophique. Spinosa n'a pas commis une seule mauvaise action: Chastel et Ravaillac, tous deux dévots, assassinèrent Henri IV. »
« Une femme divorcée est une mauvaise serrure qui change de clef. Il lui faudrait un passe-partout. »
« Deux choses charment l'oreille dans le discours, le son et le nombre: le son consiste dans la qualité des mots; et le nombre dans leur arrangement. »
« Tout le plaisir de l'amour est dans le changement. »
« Il suffit d'un seul homme pour en déranger un autre, pour lui faire douter de ce qu'il est et de ce qu'il vaut. »
« Comme il est bon et dangereux d'avoir un vrai ami. »
« Afin que la cour de Turin, qui n'a pas voulu le retenir, et qui est pourtant fâchée de l'avoir perdu, ne s'imagine pas que M. De la Grange, en arrivant à Berlin, ait commencé par essuyer un dégoût apparent. »
« On ne change pas de cheval en traversant un gué. »
« Les animaux se repaissent ; l'homme mange ; l'homme d'esprit seul sait manger. »
« Poésie ô danger des mots à la dérive. »
« Il faut avoir une stratégie, mais il faut qu'elle soit souple, c'est l'instinct qui nous dit quand il faut changer de stratégie. Les deux sont importants mais on ne peut pas avoir l'un sans l'autre. »
« On ne doit pas changer d'opinion si l'on ne peut changer de conduite. »
« Semez le grain ! Vous êtes le semeur et le grain,Et le semeur se sème lui-même. »
« Les Anglais ont appris au monde la façon de se tenir correctement à table. Mais ce sont les Français qui mangent. »