« Jouer, c'est le contraire de déclamer, de réciter. »
« La félicité n'existe pas là où l'art du cuisinier est ignoré. »
« Il faut des monuments aux cités de l'homme; autrement où serait la différence entre la ville et la fourmilière? »
« On ne doit pas solliciter comme une faveur ce qui est dû comme une récompense. »
« C'est peut-être chez les artisans qu'il faut aller chercher les preuves les plus admirables de la sagacité de l'esprit, de sa patience et de ses ressources. »
« On peut citer de mauvais vers, quand ils sont d'un grand poète. »
« Qu'est-ce que la capacité d'apprendre, sinon un aspect de l'éternité? »
« Je vois parfois dans le regard d'un cheval la beauté inhumaine d'un monde d'avant le passage des hommes. »
« La simplicité est la forme de la vraie grandeur. »
« Le grand problème de la production capitaliste n'est plus de trouver des producteurs et de décupler leurs forces mais de découvrir des consommateurs, d'exciter leurs appétits et de leurs créer des besoins factices. »
« Avant tout, la pop ce sont des chansons superbes. Le reste c'est du sexe, de la subversion, du style et de l'humour. »
« Il n'y a pas d'autre art que l'art amoureux. C'est l'art souverain de la lenteur et de la vitesse. C'est l'art de susciter un éclair, sans jamais l'arrêter en l'orientant vers nous. »
« Le secret excite la vénération. »
« Je parle. Il le faut bien. L'action met les ardeurs en oeuvre. Mais c'est la parole qui les suscite. »