« Il n'y a certes aucune affinité ni aucun rapport, au moins que je puisse comprendre, entre cette émotion de l'estomac et le désir de manger. »
« Vous désirez que les hommes vous aiment ? Commencez d'abord par les aimer. »
« Le triomphe accompli dénature continuellement nos véritables sources de joie. »
« Mieux vaut éprouver au réveil les tenailles du désir plutôt que celles du remords. »
« La science restera toujours la satisfaction du plus haut désir de notre nature, la curiosité ; elle fournira à l'homme le seul moyen qu'il ait pour améliorer son sort. »
« Le bon sens est la chose du monde la mieux partagée : car chacun pense en être si bien pourvu, que ceux même qui sont les plus difficiles à contenter en toute autre chose n'ont point coutume d'en désirer plus qu'ils en ont. »
« Quand vous aurez reconnu que le monde est irréel et éphémère, vous ne l'aimerez plus, votre esprit s'en détachera; vous y renoncerez et vous vous libérerez de tous vos désirs. »
« La curiosité excite le désir plus encore que le souvenir du plaisir. »
« On ne désire pas ce que l'on ne connaît pas. »
« Que les morts deviennent bons, compréhensibles et désirables à mesure que l'absence et le temps les éloignent. »
« Plus on veut se souvenir du détail d'une image lointaine, plus le temps nous prouve que l'on a déjà oublié. »
« L'intérêt peut être trompé, méconnu ou trahi, mais pas le désir. »
« Peu de gens vont aux Caraïbes pour apprendre à connaître la population locale et sa culture. La curiosité ne dépasse pas toujours le désir de goûter le rhum des insulaires. »
« Ce qu'on nomme passion n'est autre chose qu'un désir irrité par la contradiction. »