« La fourrure, c'est une peau qui change de bête. »
« On sent à travers le vin de Bourgogne tout le pays: la richesse des coteaux, le ciel doré, la gaieté pensive de ses habitants. Il est clair que quiconque le boit est en quelque sorte pris dans son reflet, et doit, la durée d'un instant, regarder en soi. »
« Les drapeaux de nos deux pays contiennent les mêmes couleurs. Faites tout ce qui est en votre pouvoir pour que la ressemblance s'arrête là. »
« Il ne suffit donc pas de lire beaucoup, ni même de lire avec méthode, il faut encore lire avec fruit; de manière à retenir et à s'approprier en quelque sorte ce qu'on a lu. »
« La vie est un désert dont la femme est le chameau. »
« Vis au milieu des hommes comme une abeille au milieu des oiseaux. »
« Il faut aujourd'hui de l'or, beaucoup d'or, pour jouir du droit de parler; nous ne sommes pas assez riche. Silence au pauvre. »
« Aux jeunes, mis en situation, il importe de montrer leurs capacités à se hisser au niveau de leurs aînés. »
« Avec ses bonnets de nuit et des lambeaux de sa robe de chambre, le philosophe bouche les trous de l'édifice universel. »
« La pensée est, ou devrait être, impassible et sereine, et nos pauvres cœurs sont trop palpitants, et nos pauvres cerveaux trop inquiets, pour lui donner une place. »
« Où sont-ils ces beaux militaires - Soldats passés - Où sont les guerres - Où sont les guerres d'autrefois. »
« Le paysan prie qu'il pleuve, le voyageur qu'il fasse beau, et les dieux hésitent. »
« De l'épine pousse la rose et de la rose pousse de nouveau l'épine. »
« Ce qui d'abord est gloire à la fin est fardeau. »