« La sérénité ne peut être atteinte que par un esprit désespéré et, pour être désespéré, il faut avoir beaucoup vécu et aimer encore le monde. »
« Sauce: Le plus incontestable des repères de la civilisation et de l'élévation de l'esprit. Un peuple qui n'a pas de sauces posséde un milliers de vices; un peuple qui n'a qu'une sauce n'en posséde que neuf cent-quantre-vingt-dix-neuf. »
« Plus loin, plus haut, plus fort. »
« C'est ainsi, que périra le monde : dans la joie générale des gens spirituels qui croiront à une farce. »
« La charité est le moyen d'entretenir la pauvreté, de la fomenter, de la pérenniser. »
« Une fille, brave fille, deux filles, assez de filles, trois filles, avec la mère, quel tourment pour un père. »
« Si je n'espère rien, rien ne me fera craindre. »
« Quand on croit en Dieu, on ne croit plus au hasard, on croit à la providence. »
« Si le chef de l'Etat n'est pas un expert dans l'art de prendre des résolutions, comment peut-il espérer enfreindre avec élégance les promesses de sa campagne électorale ? »
« L'ordre des boissons est des plus tempérées aux plus fumeuses et aux plus parfumées. »
« Le régime mérovingien est une monarchie absolue tempérée par l'assassinat. »
« Les peuples heureux n'ayant point d'histoire, les peuples prospères n'ont pas de géographie. »
« Le temps qui vole souvent comme un oiseau se traîne d'autres fois comme une tortue ; mais il ne semble jamais plus agréable que lorsque l'on ne sait s'il va vite ou lentement. »
« On n'est pas forcément le père de quelqu'un mais on n'est jamais le fils de personne. »