« Nous sommes attirés par toute vie qui nous représente quelque chose d'inconnu, par une dernière illusion à détruire. »
« Elle ne savait pas que l'Enfer, c'est l'absence. »
« Bébé. Beaucoup de bruit d'un côté et aucun sens des responsabilités de l'autre. »
« Pire qu'un pouvoir occulte, nous découvrons avec la mondialisation une pure absence de pouvoir. »
« La morale n'est légitime qu'à la première personne. La morale ne vaut que pour soi ; pour les autres, la miséricorde et le droit suffisent. »
« Les mécontents, ce sont des pauvres qui réfléchissent. »
« De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont... »
« Rien n'est moins que le moment présent, si vous entendez par là cette limite indivisible qui sépare le passé de l'avenir. »
« Le sentimental est celui qui voudrait le profit sans assumer la dette accablante de la reconnaissance. »
« Quand je veux estimer le danger que représente pour moi un adversaire, je soustrais d'abord sa vanité de ses autres qualités. »
« Ce qui constitue l'essence d'être un être humain, c'est de ne pas rechercher la perfection. »
« Liberté : c'est un de ces détestables mots qui ont plus de valeur que de sens, qui chantent plus qu'ils ne parlent. »
« Sais-tu la différence entre les médiocres du sentiment et les esthètes de l'amour? Les uns rêvent l'amour qu'ils n'osent vivre, les autres vivent l'amour qu'ils ont rêvé. »
« Le verdict du passé est toujours le verdict d'un oracle. Vous ne le comprendrez que si vous êtes les architectes de l'avenir, les connaisseurs du présent. »