« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. »
« Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité. »
« La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute. »
« De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont... »
« Les deux secrets d'un succès: la qualité et la création. »
« L'intelligence de l'Homme a progressé au niveau technologique, mais pas au niveau des sentiments. »
« Etre actrice, c'est la sublimation de la féminité. »
« Le chemin que l'on fait n'est pas quelque chose que l'on peut prévoir à l'avance. »
« Tout passe par le sexe, parce que c'est la chose animale qui nous rattache les uns aux autres. »
« Le luxe ne m'intéresse pas, l'argent oui. »
« La beauté devient vivante et intéressante lorsqu'elle est habitée. »
« Le métier d'actrice est éphémère ; la seule chose qui le rende respectable, c'est de servir son âme. »
« Plus on vieillit et plus les rôles sont intéressants. »
« La culture c'est ce qui fait l'humain. »