« Mieux vaut une portion de légumes avec de l'amour, qu'un boeuf gras avec de la haine. »
« Je me suis réveillé avec le cœur à chanter cela veut dire que j'ai trouvé le son que je produisais très agréable pour ma gorge et mon ventre. Les mots que je disais me faisaient frissonner de la tête aux pieds. J'avais la larmes aux yeux et en même »
« A quoi peut tenir la vertu d'une femme ? Un soutien-gorge sale ! »
« Mais, vieux, on tremble ainsi qu'à l'hiver le bouleau. - Je suis veuf, je suis seul, et sur moi le soir tombe, - Et je courbe, ô mon Dieu! mon âme vers la tombe, - Comme un boeuf ayant soif penche son front vers l'eau. »
« Défie-toi du boeuf par devant, de la mule par derrière, et du moine de tous les côtés. »
« Pour obtenir quelque chose d'un gouvernement, il suffit de le mettre dos au mur, de le prendre à la gorge, et on a tout ce que l'on veut. »
« S'il n'y avait en Angleterre qu'une religion, le despotisme serait à craindre; s'il y en avait deux, elles se couperaient la gorge; mais il y en a trente, et elles vivent en paix et heureuses. »
« Défense de mélanger les choses : tu ne laboureras pas avec un boeuf et un âne. »
« Vous avez noté qu'on dit un steak de boeuf, une côte de boeuf, un roti de boeuf... Mais dès que le bestiau semble suspect, c'est la vache qui devient folle! »
« Un honnête homme ne saute à la gorge d'un autre qu'en cas de nécessité urgente. »
« Qui vole un oeuf volera un boeuf. »
« Mieux vaut aujourd'hui un oeuf que demain un boeuf. »
« Le boeuf est la reine des viandes ; le boeuf possède, incluse en lui, la quintessence de la perdrix, de la caille, de la venaison, du faisan, du plum-pudding et de la crème aux oeufs. »
« Qui a porté un veau peut porter un boeuf. »