« La Chine est un modèle d'univers, et non de pays, et c'est là ce qui la rend unique. Où beaucoup d'hommes vivent, la place manque, la politesse est un devoir. »
« ... L'argent est devenu honorable. C'est notre unique noblesse. Et nous n'avons détruit les autres que pour mettre à la place cette noblesse, la plus oppressive, la plus insolente et la plus puissante de toutes. »
« La civilisation n'a pas le moindre besoin de noblesse ou d'héroïsme. Ces choses-là sont des symptômes d'incapacité politique. »
« La morale consiste à se savoir esprit et, à ce titre, obligé, absolument; car noblesse oblige. »
« Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé. »
« La politesse ne vaut qu'autant qu'elle est doublée de bienveillance. »
« Le comble de la politesse: s'asseoir sur son derriere et lui demander pardon. »
« Ceux qui prisent trop leur noblesse ne prisent pas assez ce qui en est à l'origine. »
« La valeur d'un homme dépend de la noblesse de ses aspirations. »
« La politique est une affaire de politesse. »
« Que dirait Socrate de l'éducation publique qu'on donne à notre jeune noblesse, des puérilités dont on se plaît à la nourrir, comme si on n'avait rien de bon à lui apprendre? »
« Un mépris profond de toutes les frivolités qui occupent et dégradent si fort la plus grande partie de la noblesse française. »
« Il n'y a rien que les démocraties estiment plus que la noblesse de naissance. »
« La noblesse, disent les nobles, est un intermédiaire entre le roi et le peuple... Oui, comme le chien de chasse est un intermédiaire entre le chasseur et les lièvres. »