« L'homme est comme une horloge. Il se remonte par la nourriture deux ou trois fois par jour. »
« Dans ces choses appelées guerres, on a toujours moins à se plaindre de ceux qu'on tue que de celui pour lequel on se fait tuer. »
« Défiez-vous des mots sonores : rien n'est plus sonore que ce qui est creux. »
« Les hommes font les lois, les femmes les abrogent. »
« Un excellent jardinier vaut un excellent poète. »
« Il n'y a que les gens qui aiment ou qui ont aimé qui comprennent les saintes délicatesses de la chasteté. »
« N'ayez pas de voisins si vous voulez vivre en paix avec eux. »
« La propriété est un piège : ce que nous croyons posséder nous possède. »
« En réalité, nous ne savons plus rien, nous ne sommes plus sûrs de rien. Lorsqu'on regarde les oeuvres des anciens, on n'a vraiment pas à faire les malins. »
« Un matin, l'un de de nous manquant de noir, se servit de bleu : l'impressionnisme était né. »
« Un voyageur est une espèce d'historien ; son devoir est de raconter fidèlement ce qu'il a vu ou ce qu'il a entendu dire ; il ne doit rien inventer, mais aussi il ne doit rien omettre. »
« Vous arrivez devant la nature avec des théories, la nature flanque tout par terre. »
« La douleur passe, la beauté reste. »
« La peinture s'apprend dans les musées. »