« Tout poème est une mise en demeure. »
« Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Et il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives. »
« Mon désir de chocolat a rarement diminué, même en période de grand péril. »
« Le roman est autant un artefact verbal qu'un poème lyrique. »
« Le chocolat plonge des êtres par ailleurs normaux dans d'étranges états extatiques. »
« Chaque poème est un trésor de sentiments. »
« Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n'en a pas désiré, qui n'en a pas dévoré, et qui l'instant d'après, n'a pas rêvé d'en dévorer encore ? »
« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. »
« Un homme intelligent arrive toujours à résoudre un théorème, pas toujours à réussir un poème. »
« Dans un roman, on est porté par le récit. Le roman est situé dans le temps d'une lecture. Un poème est toujours "maintenant". »
« Le chocolat est non seulement agréable au goût, c'est également un merveilleux baume pour la bouche. »
« Le chocolat est bon avec... De la vanille, du lait, des fraises, de la crème glacée, du chocolat ! »
« Une danse est un poème. »
« Le poème est enfant conçu au plus obscur de la nuit, à qui le poète a donné sa propre existence, consciente et inconsciente. »