« Je fais des films pour réaliser mes rêves d'adolescent, pour me faire du bien et, si possible, faire du bien aux autres. »
« Interpréter, c'est appauvrir, diminuer l'image du monde, lui substituer un monde factice de "significations". »
« L'amour sans argent ressemble à une botte vernie sans semelle. »
« Soyez heureux, c'est là le vrai bonheur. »
« L'absence est le cuir à repasser de l'affection. »
« L'écrivain est soit un ermite, soit un délinquant guidé par sa culpabilité, soit les deux... Souvent les deux. »
« Les femmes mariées sont comme les serrures : toutes ont leurs pennes. »
« Il vaut mieux être perdu de vue que de réputation. »
« La liberté n'existe que là où l'intelligence et le courage parviennent à mordre sur la fatalité. »
« Les femmes sont magiques... Alors je suis devenu magicien. »
« Oui, l'amour fait mal : comme les grands oiseaux rapaces, il plane au-dessus de nous, il s'immobilise et nous menace. »
« La philosophie a cela d'utile qu'elle sert à nous consoler de son inutilité. »
« Ce qui est révoltant dans la guerre, c'est qu'elle prive l'homme de son combat individuel. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »