« Le caractère de l'homme apparaît en voyage. »
« On peut vraiment avoir de l'énergie avec peu de matériel. »
« Le meilleur qu'on puisse ramener de voyages, c'est soi-même, sain et sauf. »
« Il suffit d'une étincelle pour incendier cent univers. »
« La liberté n'existe que là où l'intelligence et le courage parviennent à mordre sur la fatalité. »
« La soumission implique la possibilité de l'arrogance et de la révolte: de la stabilité sort le mouvement. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
« Jésus annonçait le royaume et c'est l'église qui est venue. »
« L'éléphant n'est pas fatigué de porter sa trompe. »
« Avouer son ignorance est une preuve de savoir; déclarer sa faiblesse, un signe de pouvoir. »
« Le thé est une boisson chaste. »
« Radio et télévision vivent de réponses vagues à des questions vaines. »
« Qui n'a pas d'enfant n'a pas de lumière dans les yeux. »
« Il m'arrive encore parfois de faire l'amour. Il m'arrive aussi parfois d'être brillant. Mais rarement les deux en même temps. »