« Je ne suis pas de ceux qui estiment que les larmes et la tristesse n'appartiennent qu'aux femmes, et que, pour paraître homme de cœur, on se doive contraindre à montrer toujours un visage tranquille. »
« Lorsqu'on emploie trop de temps à voyager on devient enfin étranger en son pays. »
« Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs. »
« La puissance de bien juger, de distinguer le vrai d'avec le faux, qui est proprement ce qu'on nomme le bon sens, ou la raison, est naturellement égale en tous les hommes. »
« L'amitié à moitié ne se peut exister car hors la première et bonne moitié se peut alors exister l'inamitié. »
« A moins les deux parties n'y gagnent, un accord ne saurait être permanent. »
« Le bon sens est la chose au monde la mieux partagée : car chacun pense en être bien pourvu. »
« L'homme n'a de connaissance des choses naturelles que par les moyens de la correspondance avec ce qui tombe sous les sens. »
« Avec de l'argent, chacun peut offrir des mets succulents et des vins renommés, mais la courtoisie, l'amabilité ne s'achètent pas. »
« On connaîtra bien qu'il est malaisé, en ne travaillant que sur les ouvrages d'autrui, de faire des choses fort accomplies. »
« Nous devons accepter le changement mais conserver nos principes. »
« J'ose croire que la joie intérieure a quelque secrète force pour se rendre la fortune plus favorable. »
« La pluralité des voix n'est pas une preuve, pour les vérités malaisées à découvrir, tant il est bien plus vraisemblable qu'un homme seul les ait rencontré que tout un peuple. »
« Le bon sens est la chose du monde la mieux partagée... La puissance de bien juger, et distinguer le vrai d'avec le faux, qui est proprement ce qu'on nomme le bon sens, ou la raison, est naturellement égale en tous les hommes. »