« L'ethnographie n'est-elle pas une tentative de rachat et un symbole d'expiation de l'Occident? »
« Dieu n'est ni illusion ni réalité, Dieu est un symbole mythique. »
« La conscience est considérablement enrichie par l'effort herméneutique déployé pour déchiffrer la signification des mythes, des symboles et autres structures religieuses traditionnelles. »
« Ce qui s'impose à présent, c'est l'union et la confraternité face à ce monde violent, en un suprême effort de volonté pour tenter de récupérer le sens de la dignité humaine au travers de la fraternelle entente entre tous les peuples. »
« Un avion symbolise la liberté, la joie, la possibilité de comprendre. Ces symboles sont éternels. »
« Le costume étant le plus énergique de tous les symboles, la Révolution fut aussi... Un débat entre la soie et le drap. »
« Pétrir la terre, creuser un trou ce sont des activités aussi originelles que l'étreinte, que le coït: on se trompe en y voyant seulement des symboles sexuels; le trou, le visqueux, l'entaille, la dureté, l'intégrité sont des réalités premières. »
« L'art consiste à ne pas laisser la nature se dissoudre en moyens de production, en objets de consommation ou en symboles mathématiques. »
« Les hommes dans leur sommeil travaillent fraternellement au devenir du monde. »
« Le pain est le plus conventionnel et le plus frelaté des symboles de la nutrition : l'âme de l'homme n'est pas omnivore. »
« Croire en Dieu, c'est vivre par quelque chose qui n'existe d'aucune manière dans le monde, sinon dans le langage ambigu de ces phénomènes que nous appelons chiffres ou symboles de la transcendance. »
« Les mains sont des symboles et parfois des révélations. »
« Cette force que l'on appelle le rêve ; reflet dans le miroir des symboles du vrai visage de son moi. »
« Vous verrez dans mon discours un petit mot de correction fraternelle pour ce gentilhomme qui était présent, et qui, à ce que je crois, l'aura sentie, car je ne gâte pas ces messieurs. »