« Que suppose l'art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois. »
« L'opinion est quelque chose d'intermédiaire entre la connaissance et l'ignorance. »
« Science et connaissance, art et anticipation - les deux couples qui se cachent bien des choses, mais quand ils se comprennent rien au monde ne les surpasse. »
« La véritable intelligence ne connaît pas l'admiration, elle prend connaissance, elle respecte, elle estime, c'est tout. »
« Aie la connaissance ou écoute ceux qui l'ont. »
« Le sentiment d'amour nous abuse tous par une illusion de connaissance. »
« La connaissance de l'homme est à la base de tout succès. »
« Citer peu et fondre toujours la citation dans le discours, de peur d'en couper le fil et de le refroidir. »
« J'appelle éducation positive ce qui tend à former l'esprit avant l'âge, et à donner à l'enfant la connaissance des devoirs de l'homme. »
« Une critique honnête est difficile à entendre, surtout de la part d'un parent, d'un ami, d'une connaissance, ou d'un inconnu. »
« Avoir connaissance d'un fait n'est pas avoir le droit de le publier. Et savoir un fait n'est pas en avoir la connaissance. »
« La connaissance que nous avons des autres hommes est fort sujette à l'erreur si nous n'en jugeons que par les sentiments que nous avons de nous-mêmes. »
« Deux choses participent de la connaissance : le silence tranquille et l'intériorité. »
« On ne saurait aller trop loin dans la connaissance de l'homme. »