« J'ai donné ma jeunesse et ma beauté aux hommes; je donne ma sagesse et mon expérience aux animaux. »
« Le gendarme ? C'est toute l'humanité ! Au fond, on cire toujours les pompes de ses supérieurs hiérarchiques et on s'essuie sur le derrière de son sous-fifre ! »
« Peut-être la civilisation moderne nous a-t-elle apporté des formes de vie, d'éducation et d'alimentation qui tendent à donner aux hommes les qualités des animaux domestiques. »
« La parole des hommes est à mi-chemin entre le mutisme des animaux et le silence des dieux. »
« Les animaux se lavent en se léchant, sauf les hérissons et les oursins. »
« On a remarqué que de tous les animaux, les femmes, les mouches et les chats sont ceux qui passent le plus de temps à leur toilette. »
« Il n'y a que les sots qui se croient supérieurs aux autres. Il faut les ignorer comme s'ils n'existaient pas. »
« Le cheval et la plupart des autres animaux amaigrissent en peu d'années les meilleures prairies... »
« La beauté du corps est un avantage digne des animaux, si l'intelligence ne la relève. »
« Les maris ne sont que des animaux de compagnie. »
« Comme fils, nous apprenons à vénérer nos supérieurs, et comme frères à chérir nos égaux. Mais c'est la paternité qui nous enseigne directement à aimer nos inférieurs. »
« Bien des élèves sont supérieurs à leurs maîtres. »
« Homme. C'est un être sentant, réfléchissant, pensant, qui se promène librement sur la surface de la terre, qui parait être à la tête de tous les autres animaux sur lesquels il domine, qui vit en société, qui a inventé des sciences et des arts. »
« Tous les animaux parlent, excepté le perroquet qui parle. »