« De tous les animaux qui s'élèvent dans l'air, - Qui marchent sur la terre, ou nagent dans la mer, - De Paris au Pérou, du Japon jusqu'à Rome, - Le plus sot animal, à mon avis, c'est l'homme. »
« Les animaux supérieurs ne sont jamais atteints de cette maladie qu'on appelle le sens moral. »
« On pourrait reconnaître aisément cette vérité à peine entrevue par le penseur, que, depuis l'huître jusqu' à l'aigle, depuis le porc jusqu'au tigre, tous les animaux sont dans l'homme et que chacun d'eux est dans un homme. »
« Je me sers des animaux pour instruire les hommes. »
« On dirait que le singe n'a été fait que pour humilier l'homme et lui rappeler qu'entre lui et les animaux, il n'y a que des nuances. »
« Les animaux sont des amis tellement agréables - ils ne posent jamais de questions, ils ne font aucune critique. »
« A ce rythme on sera bientôt les derniers animaux,visiteurs impolis, passagers en escale venus lâcher bombes atomiques. »
« La souffrance étant tout ce qui reste aux misérables, quelle cruauté que de vouloir la partager ! »
« Il est facile à quiconque est né homme de gouverner toute espèce d'animaux, plutôt que des hommes. »
« Mammifères (n.): Famille d'animaux vertébrés dont les femelles, à l'état de nature, allaitent leurs petits, mais, une fois civilisées et éclairées, les confient à une nourrice ou utilisent un biberon. »
« L'animal fait un avec la nature. L'homme fait deux. Des animaux dé-naturés, voilà ce que nous sommes. »
« L'école : une serre où l'on apprend aussi la cruauté et la bêtise des autres. »
« La femme se procure des fourrures aux dépens de divers animaux. La loutre, par exemple, le castor et le lapin (qui prend des pseudonymes).Mais principalement, l'homme. »
« Il ne faut pas imaginer Dieu ni trop bon, ni méchant. La justice est entre l'excès de la clémence et la cruauté, ainsi que les peines finies sont entre l'impunité et les peines éternelles. »