« Il est beaucoup plus dangereux d'être un saint qu'un conquérant. »
« Chez les chamois, quand Madame se fait faire un lifting, on garde les peaux pour nettoyer les carreaux... »
« Cadeau de janvier, - Ingratitude de février. »
« La cuisine d'un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé. »
« La vie est un cadeau si merveilleux que tout être généreux ne peut avoir qu'une ambition, l'offrir. »
« Une grande beauté, une force formidable, de grandes richesses ne sont pas vraiment d'un grand intérêt; un cœur juste surpasse tout cela. »
« Le savant est l'homme pour lequel s'opère facilement la distinction entre la franchise et le mensonge dans les paroles, entre la vérité et l'erreur dans les convictions, entre la beauté et la laideur dans les actes. »
« Lune d'argent - C'est le beau temps. - Lune blanche - Journée franche; - Lune pâle - L'eau dévale; - Lune rouge - Le vent bouge. »
« Le temps et la vérité sont amis; quoiqu'il y ait beaucoup de moments contraires à la vérité. »
« Dans un bateau qui navigue à contre-courant, qui n'avance pas recule. »
« Voyageur, voyageur, accepte le retour, - Il n'est plus place en toi pour de nouveaux visages... »
« Le temps peut causer de grands ravages, multiplier les ruines, anéantir les splendeurs architecturales, jamais il ne parviendra à détruire chez l'homme, quel que soit son âge, la conscience du beau. »
« Un cerveau vide est la boutique du diable. »
« Bavardage est écume sur l'eau, action est goutte d'or. »