« Le fruit du travail est le plus doux des plaisirs. »
« Il n'y a rien de plus tragique qu'un homme sérieux déçu dans ses ambitions par une réalité médiocre. »
« Souffrant d'insomnie, j'échangerais un matelas de plumes contre un sommeil de plomb. »
« Les peuples les plus civilisés sont aussi voisins de la barbarie que le fer le plus poli l'est de la rouille. Les peuples, comme les métaux, n'ont de brillant que les surfaces. »
« La cuisine est le plus ancien des arts parce que Adam naquit à jeun. »
« Le moment le plus important c'est le présent car si on ne s'occupe pas de son présent on manque son futur. »
« L'honneur est comme une île escarpée et sans bord :On n'y peut plus rentrer dès que l'on est en dehors. »
« À bataille d'amour, champ de plumes. »
« Tous les changements, même les plus souhaités, ont leur mélancolie. »
« Gargouille. Tuyau d'évacuation de l'eau de pluie sur l'avant-toit des constructions médiévales, généralement sous la forme grotesque et caricaturale d'un ennemi personnel de l'architecte ou du propriétaire du bâtiment. »
« Lorsque l'adversité frappe, les enfants gâtés font toujours plus pitié que le commun des mortels. »
« A la minceur des épluchures, on voit la grandeur des nations. »
« Plus il fait jour, mieux j'observe, plus il fait nuit, mieux je comprends et décide »
« C'est après l'âge des passions que les grands hommes ont produit leurs chefs-d'oeuvre, comme c'est après les éruptions des volcans que la terre est plus fertile. »