« L'autruche qui enfouit sa tête dans le sable veut, en tout cas, vous donner le sentiment que cette tête est la la partie la plus importante de sa personne. »
« Un premier ministre responsable doit accepter d'être impopulaire. Mais un président responsable peut-il accepter d'avoir un premier ministre impopulaire ? »
« Les eaux ont beau couler dans tous les sens le sable restera toujours au fond. »
« Le capital, c'est un levier indispensable à presque tout effort humain. Ce n'est pas juste au fond, car l'âme des entreprises ce devrait être le talent. »
« C'est le pouvoir démesuré des adultes qui fait le mensonge des enfants. »
« Que sommes-nous devenus, nous qui aurons inlassablement rêvé de bonheur, qui avons inventé la démocratie, su repérer les trous noirs, l'invisible sidéral et les amnésies de l'histoire ? »
« Ce n'est pas l'Utopie qui est dangereuse, car elle est indispensable à l'évolution. C'est le dogmatisme, que certains utilisent pour maintenir leur pouvoir, leurs prérogatives et leur dominance. »
« De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. »
« Les sottises d'autrui nous doivent être plutôt une instruction qu'un sujet de nous moquer de ceux qui les font. »
« Le pays de l'érudition et des faits est inépuisable. »
« La beauté est une source inépuisable de joie pour celui qui sait la découvrir. »
« Les pieds sur le sable, la tête aux nues, voilà l'étirement maximal de l'homme rêveur. »
« Les hommes de l'an 2000 attendent leur bonheur ou leur malheur de notre inlassable sang-froid. »
« Il ne s'agit pas du nombre de kilos de viande que l'on mange, ni du nombre de fois où l'on peut aller à la plage... Il s'agit précisément que l'individu se sente plus riche intérieurement et beaucoup plus responsable. »