« Gelée de Saint-Bernardin, - Tu peux dire adieu à ton vin. »
« J'aime mieux un saint qui a des défauts qu'un pécheur qui n'en a pas. »
« Sainte Amitié! tu n'es rien qu'un vain titre, si l'on ne remplit pas tes austères devoirs. »
« L'homme qui vit saintement connaît, seul, la joie et sait la communiquer. »
« Il n'y a pas de plus grand amour que de donner sa vie pour ses amis. »
« Les hommes ne veulent connaître que l'histoire des grands et des rois, qui ne sert à personne. »
« Lorsque tu es perdu, personne ne te sauve, même les saints. »
« O peur, peur auguste et maternelle, peur sainte et salutaire, pénètre en moi, afin que j'évite ce qui pourrait me nuire. »
« Celui qui n'est pas avec moi est contre moi. »
« Les saints n'étaient pas attachés aux biens de la terre ; ils ne songeaient qu'à ceux du ciel. Les gens du monde, au contraire, ne songent qu'au temps présent. »
« Napoléon disait, à Sainte-Hélène, que la destinée d'un pays dépend parfois d'un seul jour. L'Histoire justifie cette assertion, mais montre aussi qu'il faut généralement beaucoup d'années pour préparer ce jour. »
« Environ deux années auparavant, le cardinal de Polignac avait déjà porté plainte contre l'abbé de Saint-Pierre, à l'occasion du mémoire de ce dernier sur l'établissement de la taille proportionnelle. »
« Il faut que la vieillesse soit sainte, sinon elle est obsédée. »
« Tout livre est l'art d'un homme, mais la nature est l'art de Dieu. »