« Le Saint-Esprit est le baiser de Dieu. »
« C'était un chat vivant comme un dévot ermite, - Un chat faisant la chattemite, - Un saint homme de chat, bien fourré, gros et gras, - Arbitre expert sur tous les cas. »
« Quand la Saint-Urbain est passée, - Le vigneron est rassuré. »
« Toute opinion est indifférente aux ambitieux, pourvu qu'ils gouvernent. »
« L'homme est un être chargé de continuer Dieu là où Dieu ne se fait plus connaître par lui-même. »
« Tout est pur pour ceux qui sont purs, et rien n'est pur pour ceux qui sont impurs. »
« A quoi sert à l'homme de gagner le monde entier s'il perd sa vie ? »
« ... Personne ne flaire la sainteté aussi vite que le diable. »
« Les îles sont de petits continents en abrégé. »
« La sainteté est une tentation. »
« Celui qui cherche à sauver sa vie la perdra. »
« Je crois que les saints et les criminels ont, les uns comme les autres, horreurs d'être hommes. »
« Les miracles ne sont pas en contradiction avec les lois de la nature, mais avec ce que nous savons de ces lois. »
« La consommation de pets-de-nonne ne garantit pas une mort en odeur de sainteté. »